Масленица — старинный русский народный праздник, знаменующий окончание зимы и приход весны.

К числу продуктов, которые люди приобретают к Масленице, как правило, относятся: мука, яйца, сливочное масло, молоко, сметана, творог.

Управление Роспотребнадзора по Кировской области  настоятельно рекомендует приобретать продукты питания только в проверенных санкционированных организациях торговли, где осуществляется контроль качества и безопасности реализуемой продукции.

Прежде чем отправиться за покупками, ознакомьтесь со следующими рекомендациями по выбору продуктов для праздничного стола:

• откажитесь от приобретения продуктов питания без маркировки, на которых отсутствует информация о дате изготовления и сроке годности, условиях хранения, составе, наименовании изготовителя и т.д.;
• приобретайте тот товар, целостность упаковки которого не нарушена;
• после покупки пищевых продуктов в домашних условиях соблюдайте сроки годности и условия хранения, указанные производителем товара.
• Во время приготовления пищи придерживайтесь правил личной гигиены (тщательно мойте руки, а также фрукты, овощи проточной водопроводной водой прежде, чем приступить к готовке);
• вирусы, микробы, простейшие могут попасть в еду через сырую воду и молоко, непромытые овощи, фрукты, зелень, ягоды — не допускайте этого;
• соблюдайте технологию приготовления пищи. Внимательно относитесь к тепловой обработке яиц, мяса, рыбы, птицы;
• избегайте приготовления блюд заблаговременно за несколько дней до их употребления и откажитесь от того, чтобы съесть пищу, которая достаточно долго простояла на столе при комнатной температуре;
• не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками еды от предыдущего дня.